來料/來樣加工
陜西百川生物旗下工廠對來料/來樣進行加工，以嚴格的安全衛(wèi)生標準做放心的陜西百川生物臻品。陜西百川生物還擁有從“菌種、設備、技術到效果驗證”的一整套完備知識產(chǎn)權，先進且豐富的產(chǎn)品線為原料的發(fā)酵提供了基礎，提升果蔬原料資源價值。陜西百川生物在發(fā)酵產(chǎn)品普遍同質(zhì)化的競爭中，形成了一套具有品質(zhì)差異化和核心競爭力的“陜西百川生物發(fā)酵模式”。
由不同來料分為以下幾種加工方式：
（1）蔬果類 一般也分為兩類，含水率高的和含水率低的。對于含水率高的果蔬我們可以利用其含有的天然果蔬汁進行無添加水深層發(fā)酵，而對于含水率低的果蔬或者干果我們就要先用恒溫萃取、加酶萃取的方法，通過我們的酵素原液進行萃取，然后再進行多段連續(xù)發(fā)酵。
（2）根莖類 對于根莖類我們要進行超微粉化，超微粉化可以增加粉劑顆粒的表面積，便于萃取液和根莖類原料充分接觸，以確保萃取完全。原料經(jīng)過萃取后可以進行半固態(tài)基質(zhì)發(fā)酵。
（3）花葉類 由于這類原料含水量極低，所以我們首先要考慮的就是萃取工藝，然后進行分段液態(tài)發(fā)酵，將發(fā)酵后的酵素液進行低溫蒸發(fā)濃縮，由于在較低溫度下蒸發(fā)，物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養(yǎng)成分和香氣。
（4）谷物類 谷物類原料可以進行固態(tài)，固態(tài)可以讓粉劑終產(chǎn)品中不含噴霧干燥所需的輔料，有效保證產(chǎn)品的純度。
根據(jù)屬性各異的原料對發(fā)酵環(huán)境的不同要求，研發(fā)團隊選用不同的發(fā)酵方式和發(fā)酵周期，實時監(jiān)測，精準發(fā)酵，打造出發(fā)酵營養(yǎng)液體、粉劑、片劑、膏劑等不同性狀的產(chǎn)品系列。? ?
陜西百川生物擁有先進的發(fā)酵工藝和植物萃取技術，不同來料發(fā)酵萃取的方式各異：
（1）蔬果類：根據(jù)含水率的高低分為兩類。對于含水率高的果蔬植物可利用其天然果蔬液泡進行無水發(fā)酵；而對于含水率低的果蔬、花葉、干果類通過恒溫萃取、加酶萃取技術將營養(yǎng)液萃取，再進行深層發(fā)酵，保證充分提煉植物營養(yǎng)素。
（2）根莖類：對于根莖類我們要進行超微粉化技術操作，使萃取液和原料充分接觸，以確保萃取完全，充分發(fā)酵。
（3）谷物類：谷物類原料進行固態(tài)，有效保證產(chǎn)品的純度。
另外，根據(jù)不同原料、不同發(fā)酵階段的優(yōu)勢益生菌不同，我們可以控制發(fā)酵罐體的通氣量和攪拌速度，從而進行恒溫連續(xù)式發(fā)酵，以滿足不同益生菌的生長需求，提高發(fā)酵效率，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
合作優(yōu)勢
產(chǎn)品優(yōu)勢
陜西百川生物在生物研發(fā)領域取得驕人成績，至今共有七大系列產(chǎn)品，單品3000多種。產(chǎn)品劑型分為：粉未、液體、片劑、膏型。
品質(zhì)優(yōu)勢
陜西百川生物自有全球果蔬專供基地，甄選全球優(yōu)質(zhì)應時應季鮮果和優(yōu)質(zhì)原料，直送生產(chǎn)基地進行原料篩選-凈化生產(chǎn)-系統(tǒng)化作業(yè)-植菌釀造-菌相監(jiān)控-螯合沉淀-灌裝包裝全套生產(chǎn)系統(tǒng)，嚴格把控生產(chǎn)流程及品質(zhì)
技術優(yōu)勢
我司以自主發(fā)明的“恒溫多段連續(xù)（CTMSM）”技術為發(fā)酵的基礎，分為“固體基質(zhì)發(fā)酵”，“半固態(tài)基質(zhì)發(fā)酵”、“液體基質(zhì)發(fā)酵”三種不同的發(fā)酵方式，擁有一套完整的核心技術體系 （菌種-發(fā)酵-萃取-檢測）
如想詳細了解我們的服務，請與我們?nèi)〉寐?lián)系。
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