枸杞肽中是含有枸杞多糖的，枸杞多糖是屬于糖綴合物，糖綴合物是指糖與蛋白質(zhì)，多肽，脂類，核酸和抗體等生物分子以及其他小分子以共價鍵相互連接而形成的化合物.研究表明，糖類除了作為能源或結(jié)構(gòu)組分，還擔(dān)負(fù)著極為重要的生物功能.越來越多的事實證明，糖綴化合物中的糖鏈部分是生物體內(nèi)重要的信息分子，他特殊的結(jié)構(gòu)特征在分子識別中起著舉足輕重的作用。而枸杞多糖也具有可改善老年人易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。