苦瓜肽是從苦瓜籽胚芽中提煉出來的生物活性成分，含有苦瓜甙、苦瓜素、維生素C、苦瓜生物堿、氨基酸、胰蛋白酶抑制劑、微量元素等有效生物活性成分，通過激活胰島素，激活胰島素受體，提高胰島素利用率來調(diào)節(jié)血糖，無副作用，具有調(diào)節(jié)免疫力，降糖，抗菌，抗腫瘤的功效。