苦瓜肽是從新鮮專用的苦瓜籽胚芽中提煉出來的生物活性成分，由17種166個氨基酸組成，以門冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量較高，天然植物成分無副作用，具有降糖、調(diào)節(jié)免疫力、抗菌、抗腫瘤、抗生育的功效和作用。