來(lái)料/來(lái)樣加工
陜西百川生物旗下工廠對(duì)來(lái)料/來(lái)樣進(jìn)行加工，以嚴(yán)格的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做放心的陜西百川生物臻品。陜西百川生物還擁有從“菌種、設(shè)備、技術(shù)到效果驗(yàn)證”的一整套完備知識(shí)產(chǎn)權(quán)，先進(jìn)且豐富的產(chǎn)品線為原料的發(fā)酵提供了基礎(chǔ)，提升果蔬原料資源價(jià)值。陜西百川生物在發(fā)酵產(chǎn)品普遍同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中，形成了一套具有品質(zhì)差異化和核心競(jìng)爭(zhēng)力的“陜西百川生物發(fā)酵模式”。
由不同來(lái)料分為以下幾種加工方式：
（1）蔬果類 一般也分為兩類，含水率高的和含水率低的。對(duì)于含水率高的果蔬我們可以利用其含有的天然果蔬汁進(jìn)行無(wú)添加水深層發(fā)酵，而對(duì)于含水率低的果蔬或者干果我們就要先用恒溫萃取、加酶萃取的方法，通過(guò)我們的酵素原液進(jìn)行萃取，然后再進(jìn)行多段連續(xù)發(fā)酵。
（2）根莖類 對(duì)于根莖類我們要進(jìn)行超微粉化，超微粉化可以增加粉劑顆粒的表面積，便于萃取液和根莖類原料充分接觸，以確保萃取完全。原料經(jīng)過(guò)萃取后可以進(jìn)行半固態(tài)基質(zhì)發(fā)酵。
（3）花葉類 由于這類原料含水量極低，所以我們首先要考慮的就是萃取工藝，然后進(jìn)行分段液態(tài)發(fā)酵，將發(fā)酵后的酵素液進(jìn)行低溫蒸發(fā)濃縮，由于在較低溫度下蒸發(fā)，物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。
（4）谷物類 谷物類原料可以進(jìn)行固態(tài)，固態(tài)可以讓粉劑終產(chǎn)品中不含噴霧干燥所需的輔料，有效保證產(chǎn)品的純度。
根據(jù)屬性各異的原料對(duì)發(fā)酵環(huán)境的不同要求，研發(fā)團(tuán)隊(duì)選用不同的發(fā)酵方式和發(fā)酵周期，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，精準(zhǔn)發(fā)酵，打造出發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)液體、粉劑、片劑、膏劑等不同性狀的產(chǎn)品系列。? ?
陜西百川生物擁有先進(jìn)的發(fā)酵工藝和植物萃取技術(shù)，不同來(lái)料發(fā)酵萃取的方式各異：
（1）蔬果類：根據(jù)含水率的高低分為兩類。對(duì)于含水率高的果蔬植物可利用其天然果蔬液泡進(jìn)行無(wú)水發(fā)酵；而對(duì)于含水率低的果蔬、花葉、干果類通過(guò)恒溫萃取、加酶萃取技術(shù)將營(yíng)養(yǎng)液萃取，再進(jìn)行深層發(fā)酵，保證充分提煉植物營(yíng)養(yǎng)素。
（2）根莖類：對(duì)于根莖類我們要進(jìn)行超微粉化技術(shù)操作，使萃取液和原料充分接觸，以確保萃取完全，充分發(fā)酵。
（3）谷物類：谷物類原料進(jìn)行固態(tài)，有效保證產(chǎn)品的純度。
另外，根據(jù)不同原料、不同發(fā)酵階段的優(yōu)勢(shì)益生菌不同，我們可以控制發(fā)酵罐體的通氣量和攪拌速度，從而進(jìn)行恒溫連續(xù)式發(fā)酵，以滿足不同益生菌的生長(zhǎng)需求，提高發(fā)酵效率，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
合作優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
陜西百川生物在生物研發(fā)領(lǐng)域取得驕人成績(jī)，至今共有七大系列產(chǎn)品，單品3000多種。產(chǎn)品劑型分為：粉未、液體、片劑、膏型。
品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
陜西百川生物自有全球果蔬專供基地，甄選全球優(yōu)質(zhì)應(yīng)時(shí)應(yīng)季鮮果和優(yōu)質(zhì)原料，直送生產(chǎn)基地進(jìn)行原料篩選-凈化生產(chǎn)-系統(tǒng)化作業(yè)-植菌釀造-菌相監(jiān)控-螯合沉淀-灌裝包裝全套生產(chǎn)系統(tǒng)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程及品質(zhì)
技術(shù)優(yōu)勢(shì)
我司以自主發(fā)明的“恒溫多段連續(xù)（CTMSM）”技術(shù)為發(fā)酵的基礎(chǔ)，分為“固體基質(zhì)發(fā)酵”，“半固態(tài)基質(zhì)發(fā)酵”、“液體基質(zhì)發(fā)酵”三種不同的發(fā)酵方式，擁有一套完整的核心技術(shù)體系 （菌種-發(fā)酵-萃取-檢測(cè)）
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